Deliciosa receta de masa para empanadas al horno con cerveza
¿Te has preguntado cómo darle un toque especial a tus empanadas al horno? Una excelente forma de hacerlo es utilizando una receta que incluya cerveza en la masa. La cerveza no solo aporta un sabor único, sino que también ayuda a que la masa quede más tierna y esponjosa.
Ingredientes necesarios:
- Harina de trigo
- Cerveza
- Huevos
- Manteca
- Sal
Para comenzar, debes mezclar la harina de trigo con la cerveza en un recipiente. La cerveza aportará un sabor diferente y una textura incomparable a la masa de tus empanadas. Además, el alcohol se evaporará durante la cocción, dejando solo el aroma y el sabor característico.
Pasos para preparar la masa con cerveza
Una vez que hayas mezclado la harina y la cerveza, agrega los huevos, la manteca derretida y una pizca de sal. Amasa bien la mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave. Deja reposar la masa en la nevera durante al menos 30 minutos.
Tips adicionales para una masa perfecta:
- Al momento de estirar la masa, espolvorea un poco de harina en la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
- Utiliza un rodillo para estirar la masa de forma uniforme, procurando que tenga un grosor adecuado para que las empanadas queden crujientes.
- Para un acabado dorado y brillante, pincela las empanadas con huevo batido antes de hornear.
Una vez que la masa haya reposado, estírala con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Luego, corta círculos del tamaño adecuado para tus empanadas y rellénalos con la mezcla que prefieras. Sella bien los bordes y hornea a la temperatura indicada hasta que estén doradas y crujientes.
Conclusión
¡Y listo! Con estos simples pasos, lograrás una masa para empanadas al horno con cerveza que sorprenderá a todos tus invitados. El toque especial que la cerveza aporta hará de tus empanadas un plato único y delicioso que no podrán resistir.