El arte de cocinar empanadas de cerveza
Las empanadas de cerveza son un platillo delicioso y popular en muchas culturas alrededor del mundo. Con una textura crujiente por fuera y un relleno sabroso en su interior, estas empanadas son perfectas para compartir en reuniones con amigos o simplemente para consentirte a ti mismo en casa.
Ingredientes para las empanadas de cerveza
Para preparar estas exquisitas empanadas de cerveza, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 huevo
- Cerveza al gusto
- 500 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Condimentos al gusto
Paso a paso para preparar la masa
1. En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear.
2. Agrega el huevo y una cantidad suficiente de cerveza para formar una masa homogénea y suave.
3. Amasa la mezcla hasta obtener una consistencia elástica y deja reposar durante 30 minutos.
Preparación del relleno
Por otro lado, es vital contar con un relleno sabroso para nuestras empanadas. Aquí te dejamos los pasos para lograrlo:
- En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y los condimentos de tu preferencia. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
- Deja enfriar el relleno antes de utilizarlo en las empanadas.
Paso a paso para armar las empanadas
1. Estira la masa con un rodillo y corta círculos del tamaño deseado.
2. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa.
3. Dobla la masa formando una semiluna y sella los bordes presionando con un tenedor.
Cocción y presentación
Una vez armadas las empanadas, es momento de cocinarlas y disfrutar de su delicioso sabor. Sigue estos pasos:
- Calienta abundante aceite en una sartén.
- Fríe las empanadas de cerveza hasta que estén doradas y crujientes.
- Escúrrelas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
¡A disfrutar!
Ya tienes listas tus empanadas de cerveza para saborear y compartir con tus seres queridos. Acompáñalas con una salsa de tu elección y una buena cerveza fría. ¡Buen provecho!